单位食堂加餐服务运作方案

假日加餐方案就是在基本服务的基础上，提供扩展性定制化的食堂增值服务方案。我公司在承包经营食堂的过程中，将根据客户需要在不同季节、不同假日，免费提供食堂加餐计划与相应的供餐增值服务。

1、国家节假日加餐计划（节假日免费供餐计划及加餐成本）

编号 节日名称 1 2 3 4 5 春节 元旦 元宵 加餐计划（就餐员工享受食堂增值服务） 当天就餐均可免费加送水果、红烧鸡腿、可乐等任选之一； 成本价 水果：1.5元/个 当日中餐就餐员工均可以免费享受加送水果、红烧鸡腿等； 鸡腿：3.2元/个 当日中餐就餐员工均可以免费享受加送咸蛋1个； 可乐：2.5元/个 端午节 当日中餐就餐员工均可以免费享受加送咸蛋、粽子各1个； 咸蛋：1.3元/个 中秋节 当日中餐就餐员工均可以免费享受加送水果、月饼各1个； 粽子：2.0元/个 1.春季：提供润肺增加免疫力的物品； 2.夏季：提供降火驱热解读的凉茶； 3.秋季：提供去毒、补血的汤品； 4.冬季：提供滋补、补肾、御寒的汤品； 月饼：2.3元/个 凉茶：0.6元/份 糖水：0.6元/份 姜汤：0.8元/份 6 2、逢节假日提供相对应的增值服务活动

季度 第一季度 （1-3月） 日期 2月14日 正月初一 意义 情人节 春节 活动 推出特价情人套餐 多种特色水饺 正月十五 3月8日 4月5日 元宵节 妇女节 清明节 提供团圆汤圆 提供特价女士营养餐 推出特价素食套餐 提供劳动者膳食营养与健康的食品 八月八“麦食代”小吃 5月1日 第二季度 （4-6月） 5月4日 劳动节 青年节 五月初五 （农历） 第三季度 （7-9月） 端午节 品尝多品种粽子 八月十五 （农历） 中秋节 自制特色月饼