清蒸鸡尾虾的家常做法是怎样的？

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大家平常吃的虾有很多类型，这在其中就包含明虾，这类虾

是十分火爆的，吃起來肉质地十分绵软，非常容易消化吸收，尤其是这些体质虚弱的人，例如病后初愈的人及其生完孩子女士，吃明虾调理人体全是很好的，基尾虾的吃法有很多，下边详细介绍的清蒸基围虾便是十分身心健康的食用方法。

明虾500克。葱末、生姜沫、蒜泥、盐、米酒、生抽、芝麻第一、清蒸基围虾

油、香莱段各适当。

4、将明虾仁放进股票大盘内，上笼屉蒸15分鐘，上桌上撒3、蒜泥加生抽、芝麻油做成调味酱预留。

2、鲜虾用米酒、盐、葱末、生姜沫翻拌，腌20分钟进味。 1、明虾剥出鲜虾，除去沙线，清洗。 做法

上香莱段，浇上调味酱就可以。

第二、清蒸基围虾的作法流程

1、将明虾清理沥水。

2、除去除虾线。

3、剪去虾须和虾头顶硬刺。

4、将明虾倒进蒸屉，沸水上锅蒸7、8分鐘熄火。

5、生姜片切条，添加白米醋做粘汁。

6、蒸熟的明虾稍凉就可以装盘服用。

小技巧

虾忌与一些新鲜水果同吃，如红提、石榴、山楂果、柿子饼

等。

3.起锅摆盘

2.放进炒锅水开六分钟就可以 1.把虾洗干净剪去虾须 第三、清蒸基围虾/大量作法

4.提前准备沾料，芝麻油生姜沫醋生抽白砂糖适当调均匀就可

上菜享受了

1.将虾的头部以两对半裁开个缝，用剪子尖挖去头部里的黑肠第四、清蒸基围虾的作法流程

和连到人体里的细肠一起扯出来，清洗后按顺序装盘！

2.待炒锅里的海上汽后放进刚摆放的盘火灾蒸6分鐘，虚热

（熄火隔热保温）2分鐘起锅。

1.将明虾剪须，虾线挑除，清理干净控干水分。 第五、清蒸基围虾

3.姜片、生抽酱油、糖、醋少量放进小碟就OK啦！

4.调酱：少量白砂糖，生抽酱油，醋，葱蒜末(还可以依据每3.撒上少量盐，放进炒锅'中蒸15分鐘

2.放些切完的姜片葱段，倒入适当米酒腌渍15分鐘。

个人喜爱加少量生抽，香莱段)。

5.蒸熟起锅，加上自身喜爱的调酱就可以。