转眼间入职酒店两年多了,根据酒店工作安排,主要负责后勤传菜部的传菜工作,现将20xx年度的工作情况工作总结汇报,并就20xx年的工作打算简要概述:
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令,按服务程度与标准,高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务,明确重要客人及要会的传菜要求,传菜过程中不断检查菜的质量和数量,控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令,保质保量,餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂,将餐厅和厨房送来的,用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作,在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生,确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识,提高效率,用餐高峰时期合理调配,明确各自工作内容,进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工,作培训工作,让她们有良好心态,熟练掌握工作。
2、对员工进行考核,了解员工的心理,相互沟通。
3、对优秀员工进行表章,提倡优秀先进的要学习,提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化,宴会多时主次不分明。 2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理,制度争明,分工明确。
2、员工之间多问题相互学习,相互借签,分享好的服务经验,提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制,节约费用开支,合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生,抓好各项安全管理。
总结人:许
20xx年12月20日
本人一年来,党的教育路线指引下,做了一些该做的后勤工作。为了搞好后勤工作,保证学校的教育教学工作顺利地开展,我具体抓如下几项工作。
一、开学前,重点抓好课桌椅的配备工作。
我根据今年校学生人数配备,当配备不足时,就订购课桌100张,凳子150张,还组织职工维修50套,做到按时按量配足。同时组织人员整修教学大楼的教室、黑板,采购教师用的各种教学用具用品,完善教学设备,并做好安排人员报名、收费等工作,使学校的开学工作顺利地开展。
二、开学初,抓紧制订各项规章制度。
后勤工作方面有《行政领导工作职责》、《师生员工的考勤制度》、《学校财物管理制度》、《学生的住宿管理制度》、《学生的食堂、摊点管理制度》、《学生爱护公物管理制度》等等。做到按制度办事,以制度管人。
三、根据学校的工作
进程,针对性地配合学校领导班子对学校教育教学工作的管理。一至二周认真做好新生的入学教育工作,对基础较好的班级做好提高巩固工作,发挥这些班级学校各项工作中骨干带头作用。对基础较差的班级,加强力量,认真抓好,严防出乱班。接着抓学风,通过多种途径对学生进行学习目的教育,培养学生良好的学习习惯和坚韧的学习品质。
四、加强对师生生活的管理。
开学初,先做好住校生住宿和开膳的安排,接着做好学生的食堂、摊点管理工作,严格要求食堂、摊点要做好饮食卫生,食堂环境卫生始终要保持干净,校领导经常深入食堂检查监督,发现问题及时解决。师生的宿舍门窗坏了,就组织人员维修。浴处、小便处不足,就组织人员再扩建,现基本上满足师生的需要。目前干旱季节,师生的用水紧缺,我们严禁他人从井里抽水,如果发现从严处理。为了方便师生用水,我们大井上面建筑一个水池,并安排人员每天从大井里抽水放进池里供师生利用,解决了师生的实际困难。
五、抓校园环境整治工作。
校园环境的整治与美化非常重要,校园环境优美,空气清新阳光充足,清净整洁,师生能以轻松愉快的心情学习、工作。因此,我们环境整治中,把学校整个环境卫生区划分包干给各班,严格要求各班始终要保持干净。规定总务处每周三检查一次,好的表扬,不好的批评,并强调及时搞好。年终总评,并把总评结果列为政绩考核内容。我们还按规划整治学校的场地,体育运动场,种树、种花、种果,绿化学校环境。
六、加强卫生安全工作。
为了做好学校的卫生安全工作,我对学校的饮食卫生安全工作进行全面检查,认真检查了学校的食堂,以及学校周边的小炒小卖。还深入教室、实验室、图书室、师生宿舍查看电路。实验物品和走廊栏杆等安全防范设施。并严格要求学生食堂、小卖部的摊点要提高安全警惕,严把购菜关等易引起食物中毒的瓜菜。重点抓好食物中毒的同时,还加大宣传教育力度,通过健康常识课等途径对全体学生进行饮食卫生和预防食物中毒常识教育,提高学生自我防范能力,确保学生健康成长。
七、加强对住校生的管理。
为了做好对住校生的管理工作,我除了安排校警人员轮流值班外,学校领导还经常深入学生宿舍检查监督,严格管理,不允许住校生上课时间宿舍里闲聊、睡觉或聚众;不许休息时间大声喧哗,扰乱他人休息;不许损坏学校的门窗、睡床或墙上乱刻、乱涂、乱画、乱钉;不得宿舍里擅自拉电、安装插座,使用电炉煮饭等等,如果发现从严处理。
一年来,虽然做了这些工作,取得了一点成绩,但与党的要求还相差很远,现还存了一些问题。
1、学校的校容校貌整治尚未符合要求。
2、学校的水井还不够,干旱季节师生用水紧缺。
3、大便所不符合要求。
虽然做了一些工作,一年以来。取得了一定的成绩,但这主要靠上级联社的正确领导和同志们支持和帮助。今后的工作中,将一如既往地加强学习,不断加强自身修养,严于律己、宽以待人、克己奉公、恪尽职守,为农信社的兴旺发达做出自己应有的贡献。
由大托信用社调入信用社,随着农村金融改革的不断深化和市、区联社人事制度的改革。近一年来,积极配合社主任大胆工作,坚持依法制社、健全制度、从严管理、稳健经营的工作思路,当好领导的参谋,为实现健康、稳定的发展打下了坚实的基础。
一、虚心学习不断充实自己
金融管理手段的不断更新,随着金融业的不断发展。感到仅凭过去的一些工作经验和自己学到书本知识,远不能适应目前工作的需要。要成为一名合格的管理人员,必须虚心学习,不断更新知识,提高自己的理论水平。为此,一年来,较系统地学习了商业银行法》票据法》担保法》等法律法规,认真学习了市场营销学》银行新开业务》等,从而拓宽了知识面,开阔了视野,理论水平不断提高,为干好本职工作打下了良好的基础。
二、严于律己。
要想干好本职工作,作为一名、副主任。首先的问题是加强自身修养,加强党性锻炼。一年来,积极参加上级行、社组织开展的各项活动,自觉遵守党的政治纪律和金融法规,班子中讲大局、讲原则、讲团结,力求做到反映群众意见直言不讳,坚持正确意见直抒己见,提供决策依据真实可靠,处理辣手问题不徇情顾面,执行领导决定不折不扣。工作中任劳任怨,勤恳务实,当好职工的表率。生活中,诚恳待人,注重关心他人生活和工作,当好职工的参谋。
三、求真务实。较好地完成了工作任务
无论是大托信用社,一年以来。还是信用社,都尽最大努力做好份内的工作。奉行的宗旨是不图轰轰烈烈,只求扎扎实实;不为创造经验,而求卓有成效;不求尽如人意,但求无愧于心。
面对陌生的环境,刚调入信用社。思想压力比较大,员工们也存在着观望心理。为了不辜负区联社领导的厚望,及时调整心态,与社新领导班子成员精诚团结、协调运作,首先从各项制度入手,对过去的制度办法进行分类清理,制定出《20x信用社工作目标和岗位考核办法》明确指导思想、考核任务、工作重点和岗位考核目的与员工签定“四防一保”责任书和“岗位考核”责任书,落实各线分管工作目标,从“精神文明建设”和“物质文明建设”两个方面提出规范做法的标准,形成适应新形式下的内控制度框架,为信用社有法可依、处理有据、消除风险、合理经营、稳健发展创造出有利条件。其次,改革分配制度,激发经营活力。上半年,组织对辖内信用网点负责人和重要岗位负责人实行了岗位竞聘上岗,竞聘率达100%极大地激发了职工的工作积极性。同时,根据农村信用社员工工资分配制度改革精神,依据我社特点和发展趋势,突出绩效挂钩和等级分配管理,全社实行绩效挂钩分配机制。
三是勤经营细算帐。今年以来,狠抓了财务方面的管理,提出了增收节支,勤俭办社”口号。一方面加大收息力度,加强内外勤的协调配合,对内外勤进行了明确的分工,做到内勤把关,外勤催收,各负其责,互相配合,今年正常贷款收息率达98%大大提高了经营效益,综合效益也有了大幅度的提高;二是严格财务管理,严控费用开支。今年以来,根据联社费用捆绑制度,有效地控制了费用开支,为达到经济和经营效益两者和谐的统一,把钱用在刀刃上,去除不必要的开支,全年费用主要用于业务发展、日常业务经营和职工工资上,严格执行费用“三签”和大额费用报批制度,做到每一笔费用都经过严格的审查,不留疑问。同时根据区联社目标考核办法,做到以业务经营为中心,以利润为目标,明确重点考核利润、收息、费用、付息指标,从而使财务管理纳入正常轨道。四是狠抓职工两个素质教育,为信用社业务发展推波助澜。
一年来,组织开展多种形式的政治思想教育和理论知识学习,将政治思想教育始终贯穿于业务工作的中心,全年组织了四次赛帐和两次业务技术比武,大大提高了职工的业务能力和技术基本功。同时还积极开展有益于职工身心健康的文体活动,增强了职工的向心力和凝聚力,也增加了职工的工作积极性。
本学期的后勤工作已经过了三个月,下面分三个方面做以总结:
一、工作主要表现
1、食堂工作方面
食堂工作人员本着对工作负责的态度,不怕吃苦,任劳任怨,为学校做出了很大的贡献,食堂的活大家都知道是比较累的,特别是冬季。买菜的经验我们都是多看、多问,一样的货谁便宜买谁的,为不在称上受骗,节约开支。
2、小卖店工作
卖店工作人员,对工作认真负责,把准质量关,不进三无产品,确保学生的健康,经一学期的努力,基本完成了期初制定的一万五千元的指标。
二、具体主要做了以下几项工作
1、调整了各班的桌椅,进行归类登记。
2、对各班桌椅进行了两次维修,每月检查一次。
3、安装了几件体育设备,对一些设备刷了油。
4、落实了市里召开的消防安全工作会议精神,进行了消防安全检查,落实了责任。
5、完成了教育局综合楼的上水电费收缴工作。
6、食堂、住宿生工作有较大进展,开展了创优秀住宿生活动。
7、落实了市里召开的事业单位清产核资会议精神,完成了固定资产的盘点、报表工作。
10、强化了门卫工作。
三、存在问题。
1、电的浪费现象有待采取措施。
2、食堂管理及学生剩饭菜的浪费现现象有待解决。
3、住宿生在活动和管理上还有待改进。
以上是本学期学校后勤部的工作总结。希望广大师生们继续配合与支持我们的工作。
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